在西寧市城中區(qū)南灘東社區(qū)活動(dòng)服務(wù)中心，一到中午12點(diǎn)，一份菜品豐富、營養(yǎng)均衡的飯菜就會(huì)擺在81歲的老人黃金根面前。因?yàn)閮号辉谏磉叄燥堅(jiān)欢仁撬畲蟮膽n慮。而現(xiàn)在，“一餐10元，補(bǔ)貼2元，自己掏8元，下館子都吃不上這么好的菜。”他說。

　　6月初，西寧市“愛老幸福食堂”試點(diǎn)運(yùn)營，老人在家門口就可享受就餐服務(wù)。午餐標(biāo)準(zhǔn)不超過10元，全市戶籍老人中60周歲以上城鄉(xiāng)低保、特困、重點(diǎn)優(yōu)撫等困難老人每人每天補(bǔ)助3元，80周歲以上高齡老人補(bǔ)助2元。

　　飯菜來自城中區(qū)逯家寨的“愛老幸福食堂中央廚房”。該廚房占地1500平方米，操作間分為分揀區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點(diǎn)區(qū)、餐具區(qū)等，由西寧市食藥監(jiān)局的工作人員對菜品進(jìn)行取樣化驗(yàn)，保證菜品的安全衛(wèi)生。進(jìn)入政府云數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)APP，西寧市市場監(jiān)督管理局的工作人員可以直接視頻監(jiān)控“中央廚房”的全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　要讓這碗飯做得走心，還得直接聽老人們的要求。每周的菜譜都提前公布在社區(qū)活動(dòng)中心和微信群，老人們的意見也在當(dāng)日反饋給運(yùn)營方，由區(qū)政府會(huì)同運(yùn)營商一起協(xié)調(diào)解決。

　　西寧市民政局局長蘇磊紅說：“青海省有一半多的老年人在西寧，而其中大部分是居家養(yǎng)老。‘愛老幸福食堂’回應(yīng)的正是居家老人吃飯難問題。”