學(xué)淡豆豉這味藥的時候，后面的附方勾起了我的饞蟲：《肘后方》蔥豉湯，“蔥白一虎口，豉一升……頓服取汗”，適當(dāng)加點魚肉豆腐同煮，熱乎乎一鍋下肚；《傷寒論》梔子豉湯，“梔子十四個（擘），香豉四合（綿裹）”，次第煎煮，分而飲之。這些語句讀起來雅致又讓人口中流涎，可后來親口嘗藥才發(fā)現(xiàn)，梔子豉湯極苦，蔥豉湯微辣，都稱不上好喝；而淡豆豉本身混合了發(fā)酵的豆腥和微苦的草木氣息，味道很淡。美好印象就此破滅。