第十五屆國際美食養(yǎng)生大賽（好望角杯）日前在南非開普敦舉行。來自南非、韓國、日本、德國、俄羅斯、法國、埃及、印度、斯里蘭卡、馬來西亞、中國等36個國家與地區(qū)的選手參加交流。

此次活動由國際飲食養(yǎng)生研究會、南非國家旅游局、南非華僑新聞報、南非開普敦雷迪森布魯酒店、北京康元文化有限公司等單位聯(lián)合舉辦，得到了中國駐開普敦領(lǐng)事館的大力支持。此次大賽由國際美食養(yǎng)生研究會會長、美食養(yǎng)生專家張文彥擔(dān)任組委會主席，評判組由國際知名烹飪大師擔(dān)任。組委會特邀裁判委員會執(zhí)委、中國烹飪名師張永高表示，活動得到了普遍好評，通過賽事活動，讓中國美食走向世界，同時增強了各國人民之間的友誼。

據(jù)悉，國際美食養(yǎng)生大賽以促進各國、各地養(yǎng)生餐飲文化交流為宗旨，傳播通過科學(xué)飲食達到健康長壽的理念。大賽已在中國、韓國、新加坡、馬來西亞、印度、斯里蘭卡、埃及、法國等地舉辦了十四屆。（張惠榮）