菠蘿口感清爽，對于時常食肉與清淡食品的人有消化感化。而今正值菠蘿的成熟期，刻期先容的菜式要選用沖弱的菠蘿，再配合酸甜汁和雞球，這是一道節(jié)令美味。
質(zhì)料：菠蘿150克，蔥段20克，雞腿肉250克，洋蔥片30克，鹽、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉、酸甜汁（支裝）、花生油各過量。
做法：菠蘿去皮切塊備用；雞腿肉洗凈切塊瀝干水分，以鹽、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉腌制片霎，用平底鍋煎至兩面上色備用；開鍋下油，爆香洋蔥、蔥段，下雞肉翻炒半晌，參加過量酸甜汁，下菠蘿，大火收汁即成。
常山圖庫
新聞排行榜
返回頂部