每晚9點(diǎn)后，位于杭州余杭區(qū)勾莊的杭州水產(chǎn)市場(chǎng)就開(kāi)始熱鬧開(kāi)來(lái)。數(shù)以噸計(jì)的草魚、白鰱、泥鰍、小龍蝦等，從全國(guó)各地運(yùn)來(lái)，又以批發(fā)的方式分銷到省內(nèi)外。然而，就是這個(gè)有近千水產(chǎn)經(jīng)銷戶、幾十種水產(chǎn)品的大型市場(chǎng)內(nèi)，用于保鮮魚貨的冰塊，卻只準(zhǔn)市場(chǎng)內(nèi)的商戶銷售，不準(zhǔn)從市場(chǎng)外進(jìn)入；而且，市場(chǎng)內(nèi)的冰塊價(jià)格，比市場(chǎng)外貴了50%左右。

接到報(bào)料后，8日深夜至9日凌晨，記者來(lái)到水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行了暗訪。

外來(lái)銷售人員和市場(chǎng)保安僵持 

一塊冰被攔了半小時(shí)

47歲的阿東（化名）做了20多年冰塊生意，技術(shù)人員出身的他，早年下海和幾個(gè)朋友在杭州郊區(qū)開(kāi)了一家制冰廠，規(guī)模逐漸壯大。如今，阿東承擔(dān)著杭城不少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店的冰塊供應(yīng)業(yè)務(wù)。

“我們生產(chǎn)的冰塊，質(zhì)量早已得到權(quán)威部門認(rèn)證，卻從沒(méi)打開(kāi)過(guò)杭州水產(chǎn)市場(chǎng)的銷路。”阿東說(shuō)，“外來(lái)冰塊要進(jìn)入市場(chǎng)，必須報(bào)批登記。即便相關(guān)手續(xù)合格，還需市場(chǎng)經(jīng)銷戶親自到市場(chǎng)門口拿貨。”

事實(shí)上，經(jīng)銷戶如果沒(méi)有冰夾之類的專業(yè)工具，又重又滑的冰塊很難從距離攤位約100米開(kāi)外的門口自行取走。

8日晚上10點(diǎn)多，記者和阿東的同事周先生等人一起來(lái)到杭州水產(chǎn)市場(chǎng)。正當(dāng)周先生用冰夾拖著一塊冰要進(jìn)入大門時(shí)，門口穿著印有“市場(chǎng)保安”字樣制服的工作人員把他攔了下來(lái)。

周先生告訴他們，自己隨身帶了冰塊生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品質(zhì)量也有保障，而且這塊冰是市場(chǎng)內(nèi)客戶預(yù)定的，有聯(lián)系短信為證。

然而，市場(chǎng)保安依然不肯放行。雙方僵持幾分鐘后，一位胸前掛著“市場(chǎng)保安部隊(duì)長(zhǎng)許衛(wèi)權(quán)”胸牌的工作人員走了過(guò)來(lái)，他給出拒絕進(jìn)入的理由是：外來(lái)冰塊存在安全隱患，“你們自行拉冰進(jìn)去，是違反市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的。”許衛(wèi)權(quán)還反問(wèn)：“我讓你們拉著冰進(jìn)去，那里面的制冰廠家怎么辦？他們的冰賣給誰(shuí)？”

雙方都報(bào)了警。民警趕到后給出的意見(jiàn)是，周先生等人需要先找市場(chǎng)監(jiān)管部門，再由監(jiān)管部門找市場(chǎng)方面負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)，“其他事，我們管不了。”執(zhí)勤民警有些為難地說(shuō)。

就這樣，一塊經(jīng)營(yíng)戶預(yù)定、售價(jià)10元的冰塊，在大門口被攔了半個(gè)多小時(shí)后，最終還是由周先生拉回了運(yùn)輸車。

不堪高價(jià)，經(jīng)銷戶自買制冷機(jī) 

壟斷經(jīng)營(yíng)一天可以多賺兩萬(wàn)

來(lái)自江蘇的楊先生在市場(chǎng)一樓的中間位置經(jīng)營(yíng)黑魚、泥鰍等水產(chǎn)生意，這個(gè)時(shí)節(jié)每天大概需要七八塊冰。做了20多年水產(chǎn)生意的他，當(dāng)然知道冰塊的行情。“里面每塊要高5元左右，但誰(shuí)敢去說(shuō)這個(gè)事。”楊先生搖搖頭。

旁邊一位女士告訴我們，很多冰塊經(jīng)銷商都想過(guò)打開(kāi)這個(gè)市場(chǎng)，最終不了了之。“兩年前，市場(chǎng)內(nèi)每塊冰的銷售價(jià)還是12元，之后就突然漲到15元。很多人不愿去反映的原因可能跟我一樣，一天即使用10塊冰，也就貴了幾十元錢，多一事不如少一事。”

隨后，記者以經(jīng)銷戶的身份向市場(chǎng)管理人員反映冰塊價(jià)格偏高的情況，并表示自己希望從外部買冰塊進(jìn)來(lái)。一位穿著制服、工作證上印有“葉小飛”名字的工作人員表示：“有本事，你可以試試看。”

兩年前冰塊漲價(jià)后，不少經(jīng)銷戶感到了成本壓力。記者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少經(jīng)銷戶自行安裝了制冷設(shè)備，以此為魚池降溫。

一位經(jīng)銷戶說(shuō)，他們核算過(guò)成本，最終還是決定花1萬(wàn)元安裝制冷設(shè)備。這樣一來(lái)，在最熱的時(shí)節(jié)，原本一天需要10塊左右冰，現(xiàn)在可以減少一半。“這里冰塊賣得太貴，這樣做還是合算的……”

市場(chǎng)內(nèi)售賣冰塊的一家商戶有四五位工作人員，其中兩人拿著冰夾等工具，時(shí)不時(shí)將冰塊拖到來(lái)裝貨的三輪車上。另一位穿花襯衫的人員則在現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌，觀察周邊情況。當(dāng)記者對(duì)他們進(jìn)行視頻拍攝時(shí)，花襯衫男子迅速放下酒杯沖了過(guò)來(lái)，要求將視頻記錄刪除。

一位不愿透露姓名的經(jīng)銷戶告訴我們，目前市場(chǎng)上需要用冰的攤位大約有400多家，按照每個(gè)攤位每天用10塊冰計(jì)算，他們比市場(chǎng)外多賣5元錢一塊，一天可以多賺兩萬(wàn)多元。

管理方稱有兩家冰塊供應(yīng)商 

限制外來(lái)冰塊是為了食品安全和經(jīng)營(yíng)秩序

9日上午，記者再次來(lái)到杭州水產(chǎn)市場(chǎng)，市場(chǎng)管理方——杭州昌海實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理尤虎根接受了采訪。他表示，目前市場(chǎng)內(nèi)有兩家供應(yīng)冰塊的商戶，其中一家在市場(chǎng)內(nèi)有制冰廠，自產(chǎn)自銷；另一家9年前市場(chǎng)成立之初就已入駐。

“外面的冰如果不到我們這邊來(lái)備案，是不允許進(jìn)入市場(chǎng)售賣的。”尤虎根說(shuō)，這樣做的目的，首先是考慮食品安全，“制冰過(guò)程，水質(zhì)很講究，要100%用自來(lái)水。目前市場(chǎng)內(nèi)的供應(yīng)商，有50萬(wàn)元的保證金交給我們，萬(wàn)一發(fā)生什么事故，他們可以承擔(dān)責(zé)任。”