失眠是多少人無(wú)法理解的痛，特別是夏天的夜晚，拿著手機(jī)發(fā)呆，接著看著空調(diào)抱怨，真的讓人心煩透頂。怎么才能擺脫睡不著的困擾，今天我們就聊聊這個(gè)事情。失眠多夢(mèng)多半是褪黑色素少了，我們?cè)谄匠ｏ嬍成暇湍茏龅礁纳?，夏日失眠?lái)喝“美膚綠豆湯”，清涼解暑，一覺(jué)睡到天大亮。

 

綠豆湯可以說(shuō)是夏天解暑圣品，不僅有清爽的口感，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。多種人體所需礦物質(zhì)不用說(shuō)，富含的B族維生素卻是緩解精神壓力和促進(jìn)代謝的物質(zhì)?？梢?jiàn)睡前來(lái)碗綠豆湯是很有必要的事情，當(dāng)然單純的熬綠豆湯顯得營(yíng)養(yǎng)單調(diào)，口感欠佳。經(jīng)常失眠膚色也會(huì)顯得無(wú)光澤，所以我們來(lái)做“美膚綠豆湯”，既解暑安神，又恢復(fù)皮膚的色澤，可謂一舉多得，妙不可言。

 

這道湯是把綠豆、蓮子、薏米這三種食材強(qiáng)強(qiáng)組合，最大限度發(fā)揮食材各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。即便是比不上“四神湯”，但也是美膚安神的佳品，特別是夏日炎炎下。綠豆擔(dān)任解暑工作，蓮子來(lái)安神，薏米負(fù)責(zé)祛濕，這樣的“三強(qiáng)組合”可以說(shuō)已是無(wú)可匹敵。我叫它“美膚綠豆湯”是因?yàn)檗裁缀喾N維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)益氣，改善膚色，所以三者均不可少。但是食材太多不適合清心安神，不過(guò)喜歡甜口味的朋友可以加冰糖或者黃糖塊，這不會(huì)影響美膚綠豆湯的效果。

 

我要特意說(shuō)一下蓮子，很多人對(duì)蓮子并不太了解。蓮子含有非結(jié)晶性生物堿N-9，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)降低血壓，非常適合安神。另外，蓮子有強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精的好處，這和我們今天的主題相得益彰，所以我選用蓮子，也是經(jīng)過(guò)深思熟慮的結(jié)果。

 

這湯叫美膚綠豆湯，夏天睡不著喝它，安神少夢(mèng)一覺(jué)睡到天亮。

美膚綠豆湯

食材：綠豆150克，蓮子100克，薏米50克，冰糖少許，黃糖片1片。

如果熬的少的話綠豆50克，蓮子20克，薏米30克的比例來(lái)，主要是調(diào)整綠豆和蓮子的量實(shí)現(xiàn)比例調(diào)和，薏米太少口感會(huì)減很多，過(guò)多湯太稠。

 

一、蓮子不用泡直接清洗干凈就可以，不然會(huì)煮的沒(méi)影了就。同樣把薏米和綠豆分別淘洗干凈。

 

二、鍋中入水，下入蓮子先燒開(kāi)，這個(gè)順序不能亂，接著下薏米。

 

接著下入綠豆，先下鍋薏米攪勻后再下綠豆。

 

如果是熬粥的電飯煲直接用煲粥功能，開(kāi)始慢熬，這樣效果更好。要是平常的鍋或者煲湯器皿直接小火40分鐘。

 

中途記得開(kāi)鍋蓋，撇去浮沫。

 

一直熬到蓮子軟糯，綠豆起沙，攪一下可以濾去漂上來(lái)的綠豆皮。

 

放入黃糖片和適量的冰糖，待到融化后攪勻，湯成，關(guān)火后便可以按照自己喜歡的方式喝粥。