三伏天太過(guò)“炙烤”，又長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)屋里或者吃著冷飲，戶(hù)外聚餐“燒烤+啤酒”必點(diǎn)，這時(shí)吃點(diǎn)羊肉、喝點(diǎn)羊湯，出上一身汗，不僅能幫助身體排毒，還能減輕一下腸胃負(fù)擔(dān)，是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生之法。

夏季養(yǎng)生吃伏羊

所謂“伏羊進(jìn)補(bǔ)”就是入伏后吃羊肉喝羊湯，可補(bǔ)虛祛寒、補(bǔ)氣益血、護(hù)腸胃、助消化，尤其適用于體虛胃寒者。

在上海郊外當(dāng)?shù)厝擞腥斐匝蛉夂葻频娘L(fēng)俗。天越熱，越要多吃羊肉喝燒酒，甚至當(dāng)?shù)剡€流傳著“伏羊一碗湯，不用開(kāi)藥方” 的說(shuō)法。

他們認(rèn)為三伏天吃羊肉，再喝上一杯燒酒，吃后全身大汗淋漓，不僅驅(qū)散了五臟積熱，排出了體內(nèi)的寒毒，還提高了身體素質(zhì)和抗病能力。

其實(shí)，這也正應(yīng)了養(yǎng)生專(zhuān)家的“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身”這一說(shuō)法。

冬病夏治喝羊湯

三伏天吃羊肉喝羊湯，是有一定的科學(xué)依據(jù)的。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”這一記載，說(shuō)的就是對(duì)于需要冬病夏治的患者，夏天適當(dāng)多吃羊肉喝羊湯，不僅能補(bǔ)陽(yáng)祛濕，還能養(yǎng)胃護(hù)腸。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈曾言：“少壯時(shí)太過(guò)貪涼，年老時(shí)體弱多病。”

從中醫(yī)養(yǎng)生方面來(lái)說(shuō)，羊肉味甘性溫，有補(bǔ)血助陽(yáng)，益氣補(bǔ)虛之效，春夏吃羊肉喝羊湯，等到冬天，不用擔(dān)心手腳冰涼。

可見(jiàn)，夏季三伏天適時(shí)吃點(diǎn)熱性食物對(duì)健康確實(shí)是有益的。

不過(guò)，凡事都講究適度，吃羊肉不是多多益善，也不是人人適用，它也要看人的體質(zhì)，熱性體質(zhì)的人就不要隨意嘗試了。

三伏進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)

對(duì)于夏天進(jìn)補(bǔ)，很多人有這樣的疑慮，“夏天經(jīng)常出汗，進(jìn)補(bǔ)了也會(huì)隨著汗液排出，不也是枉然”？

其實(shí)不然，中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家指出，適當(dāng)合理的“三伏進(jìn)補(bǔ)”可提升身體素質(zhì)，但關(guān)鍵是要分清虛實(shí)、對(duì)癥補(bǔ)益。

比方說(shuō)，為躲避熱氣，室內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間冷氣開(kāi)放，有些人胃脘隱痛，喜溫喜安，頭身困重，食欲不佳，大便稀溏，舌淡苔白，這是脾胃虛寒的一種表現(xiàn)，對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)，可以吃羊肉喝羊湯進(jìn)補(bǔ)。

羊肉雖好，對(duì)冬季易發(fā)作的慢性病也有抑制作用，但也不能毫無(wú)節(jié)制的食用。要知道“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，只有陰陽(yáng)達(dá)到平衡，才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。

補(bǔ)陽(yáng)益氣喝熱茶

夏天大家喜歡喝冷飲，覺(jué)得很爽，卻加重了脾陽(yáng)虧虛，而熱茶才是夏季最好的消暑飲品。

說(shuō)到“熱茶”你第一反應(yīng)是熱，但其實(shí)熱茶比其他飲料更能消除暑熱。當(dāng)熱茶進(jìn)入體內(nèi)后，熱量會(huì)促使人體毛孔張開(kāi)，起到散熱的效果，而冷飲恰恰相反，它會(huì)將熱氣封閉體內(nèi)，并不利于散熱。

在熱茶中，養(yǎng)生效果最好的當(dāng)屬茶療了，它是在傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上，又結(jié)合了中醫(yī)養(yǎng)生理論，也更凸顯出茶療的養(yǎng)生效果。比如金瀝竹天使茶療，山高茶、匠酸茶、安康茶，就是將茶與藥結(jié)合起來(lái)，經(jīng)過(guò)多年臨床試驗(yàn)改良而成的，不僅養(yǎng)生效果突出，在安全性方面又與傳統(tǒng)茶相差無(wú)幾。

茶療與“伏羊進(jìn)補(bǔ)”不同，伏羊養(yǎng)生要分體質(zhì)，對(duì)于中焦虛寒、氣虛虛弱、陽(yáng)氣不足者較為適用，熱性體質(zhì)者不但夏季不宜吃羊肉喝羊湯，就是冬季也不宜多用。茶療則沒(méi)有明確的體質(zhì)區(qū)分，不同的人群都可以適當(dāng)飲用，既能養(yǎng)生防病，也能緩解病痛。