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健康人人向往，所以任何東西只要和健康扯上關(guān)系，總能獲得大量關(guān)注。食品也是如此，消費者總是希望能吃到有利于健康的食品，為此多花點錢也心甘情愿。但是，多花錢一定能買到更健康的食品嗎？最近網(wǎng)上流傳的一部BBC紀錄片就揭露了很多所謂“健康食品”，其實性價比不高，有的甚至并不健康。

暑假期間不想將自己安排一下嗎？

據(jù)小編了解英國廣播公司（BBC）2016年播出的一部紀錄片《健康飲食的真相》（The Truth About Healthy Eating）。這部紀錄片請科研人員對大眾眼中的一些健康食品進行了實驗，用生動形象的方式告訴觀眾：這些所謂的“超級食物”并不神奇，大眾以為它們“健康”其實往往是商家過度宣傳的結(jié)果。

影片列舉的這類食物包括：椰子油、蔬果汁、奇亞籽、藜麥等。

根據(jù)小編最近對于相關(guān)知識的收集與了解，總結(jié)出兩條對于我們普通人來說非常實用的健康飲食健康小知識，快來看看你知道多少？

椰子油不如菜籽油

近幾年，椰子油以健康食品的姿態(tài)出現(xiàn)在人們面前，從潤膚、養(yǎng)發(fā)、減肥，到改善膽固醇和控制血糖。但BBC節(jié)目采訪的營養(yǎng)學家卻建議大家購買菜籽油，不僅價格便宜，而且菜籽油里的不飽和脂肪酸含量比椰子油高得多。

美國心臟學會（AHA）曾經(jīng)發(fā)布官方建議，認為用多不飽和脂肪代替飽和脂肪可以降低心血管疾病風險。文章指出，椰子油含飽和脂肪很高，它在升高壞膽固醇方面的效果不亞于黃油、牛油和棕櫚油。

喝蔬菜果汁不如直接吃蔬菜水果

從新鮮水果或蔬菜中榨出的果汁確實含有水果中的大部分維生素、礦物質(zhì)和植物化學物質(zhì)（植物營養(yǎng)素）。然而，完整的水果和蔬菜還含有健康所需的纖維，而這種纖維在榨汁過程中大多會流失掉。

你在擔憂你的飲食問題了嗎？

有時我們還會聽到所謂蔬果汁“清腸”、“排毒”的說法。這種說法往往宣稱，蔬果汁可以幫助人的身體可以更好地吸收營養(yǎng)，還可以讓消化系統(tǒng)得到休息。還有什么蔬果汁可以降低患癌癥的風險、增強免疫系統(tǒng)、幫助清除體內(nèi)毒素、幫助消化和減肥……