雞蛋營養(yǎng)豐富，是日常生活中必不可少的食物。吃雞蛋做法眾多，炒雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋等等。雖然吃雞蛋對身體有很多好處，但是不同的做法、不同的人，每天吃的雞蛋數(shù)量也是有講究的。

雞蛋

煮雞蛋

煮雞蛋營養(yǎng)價(jià)值最高，早上吃個煮雞蛋，是很多人的標(biāo)準(zhǔn)。對于經(jīng)常健身、運(yùn)動量大、干體力活、孕婦、身體弱的人來說，每天煮雞蛋可以吃2-3個。這類人或消耗量大，需要攝入較大的能量，或新陳代謝速度快，吸收能力好。

煮雞蛋

對于素食者、少運(yùn)動、老年人來說，每天可以吃1-2個煮雞蛋。每個雞蛋中大約含有220毫克的膽固醇，而正常人一天需要攝入的量在300毫克以下。如果攝入過多，可能造成消化負(fù)擔(dān)、長胖或膽固醇偏高。

對于6個月大左右的嬰兒來說，一天雞蛋只需吃四分之一的蛋黃即可。雞蛋雖然可以增強(qiáng)嬰兒體質(zhì)、促進(jìn)腦發(fā)育，但是1歲前寶寶的消化功能未發(fā)育完全，雞蛋吃多會給寶寶身體帶來負(fù)擔(dān)。

炒雞蛋

炒雞蛋

一般我們炒雞蛋，放2-3個即可。放的太多不僅可能吃不完，還會引發(fā)營養(yǎng)過剩。一個人每天吃的炒雞蛋不要超過三個，雖然炒雞蛋的營養(yǎng)流失要多些，但是炒雞蛋中油脂含量過多。長期多吃，可能會引起消化問題，甚至心腦血管疾病。吃炒雞蛋，適量即可。

雞蛋有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，雖然過量攝入可能帶來不適。但只要根據(jù)自身實(shí)際情況，合理搭配飲食，就不用擔(dān)心會出現(xiàn)這些負(fù)面隱患。