■蛋白質(zhì)是人體最基本的“養(yǎng)料”。通常來說↓↓↓
如體重為50kg的健康成年人,每天應(yīng)攝入60g蛋白質(zhì)。
■維生素A是維持人體正常的視覺、免疫、生長發(fā)育的重要微量維生素。攝入富含胡蘿卜素的食物,也能起到補充維生素A的作用。
■《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議,對成年人來說:
■維生素中,我們每天需求量最大就是維生素C。它能夠增強免疫力,幫助傷口愈合,促進(jìn)鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的吸收等。
■鈣是人體牙齒和骨骼的重要組成部分,缺鈣會導(dǎo)致兒童的佝僂、成年人骨質(zhì)軟化、老年人骨質(zhì)疏松等。
●特殊人群如孕婦、老人的鈣攝入量,應(yīng)要大于1000mg。
■主要來源于牛奶和奶制品、大豆及其大豆制品、綠葉蔬菜和水產(chǎn)品:
雖然牛奶及奶制品的含鈣量,在排行榜上不算靠前,但它們含有的鈣,更容易被人體吸收,所以是我們補鈣的主要來源。
■鐵是構(gòu)成人體血紅素的主要物質(zhì),每天攝入足夠的鐵元素,能有效預(yù)防缺鐵性貧血。
■鉀是人體必需的礦物質(zhì)之一,它在參與糖和蛋白質(zhì)代謝等方面有著重要作用。