加班加點(diǎn)工作、刷手機(jī)看視頻，熬夜已成為很多人常態(tài)，于是晚上10點(diǎn)、11點(diǎn)就可能感到饑餓。吃夜宵對(duì)健康不利，餓著又難以入眠，睡前到底該不該吃東西呢？北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗表示，“如果日常三餐規(guī)律進(jìn)食的情況下，如果只是偶爾在睡前感到饑餓，可以少量進(jìn)食夜宵。如果是經(jīng)常在睡前感到饑餓的話，就應(yīng)該到營(yíng)養(yǎng)科就診，進(jìn)行膳食調(diào)查，讓醫(yī)生幫忙分析到底是什么原因?qū)е碌乃梆囸I。”

并非所有情況的睡前饑餓都可以簡(jiǎn)單地用夜宵來緩解。魏幗指出，有的人是因?yàn)槭澄飻z入不合理導(dǎo)致的睡前饑餓，如精制糖攝入過多，膳食纖維、蛋白質(zhì)等攝入不足等，在饑餓時(shí)臨時(shí)進(jìn)食夜宵的行為只是治標(biāo)不治本的方法，需通過改善整體膳食結(jié)構(gòu)來達(dá)到緩解睡前饑餓的目的；有的人是因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)纳盍?xí)慣導(dǎo)致的晚間饑餓，如夜班人群、熬夜黨，最好的方法是改變生活習(xí)慣，調(diào)整生活作息。對(duì)于需要上夜班的人群，晚上工作白天睡覺，那么可以夜間11點(diǎn)左右進(jìn)食，是符合日常飲食習(xí)慣的，只需要注意食物搭配和膳食均衡就可以了。

睡前吃喝怕長(zhǎng)胖，空腹睡覺對(duì)身體有沒有影響呢？魏幗表示，偶爾感到饑餓，一兩次的空腹睡覺，并不會(huì)對(duì)身體造成大的影響。若是饑餓難忍影響睡眠時(shí)，就會(huì)對(duì)健康造成影響。“畢竟睡眠不好，會(huì)直接導(dǎo)致第二天精神萎靡、乏力等問題，還會(huì)誘發(fā)多種軀體癥狀，甚至加重原有病情。”經(jīng)常出現(xiàn)睡前饑餓的人群最好到營(yíng)養(yǎng)科就診，來尋求專業(yè)人員的飲食指導(dǎo)，同時(shí)也有必要檢查一下空腹、餐后血糖、糖化血紅蛋白等指標(biāo)，除外疾病原因。

對(duì)于臨時(shí)緩解饑餓感的夜宵，魏幗建議選擇全谷類食物、蛋奶類和蔬菜、水果等低能量、飽腹感強(qiáng)的食物，盡量避免方便面、薯片等零食，啤酒、烤串等外賣以及餅干、蛋糕等甜食。“夜宵的進(jìn)食量通常為一小份，達(dá)到不餓的狀態(tài)就可以了。”

【夜宵推薦】

雜糧粥

用料：大米、小米、薏仁、紅豆、綠豆等（家里有的可以煮粥的食材均可）。

制作：食材提前泡好，用水熬煮成粥即可。

各種全谷類食物、雜豆等，富含膳食纖維、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)元素。雜糧粥所提供的能量較低，飽腹感較強(qiáng)，比較適合作為夜間臨時(shí)緩解饑餓感的食物。

面條湯

用料：雜糧掛面、蔬菜、雞蛋

制作：水燒開，將掛面放入，煮開后放入蔬菜碎、雞蛋，最終煮熟調(diào)味后即可食用。

煮好的面條湯中有富含膳食纖維的蔬菜，富含蛋白質(zhì)的蛋類，同時(shí)加入雜糧面，增加飽腹感的同時(shí)，能量也不高，只需要在烹調(diào)過程中減少油鹽的使用即可。

水果酸奶

用料：無糖酸奶，時(shí)令水果

制作：水果切塊，加入室溫酸奶即可食用。

天氣逐漸寒冷，夜間進(jìn)食時(shí)盡量選擇溫?zé)岬幕蛘呤覝氐氖澄?，可以減輕對(duì)胃腸的刺激。尤其是酸奶，應(yīng)選擇室溫酸奶或?qū)⑺崮虖谋淅锬贸鰜矸胖靡欢螘r(shí)間再進(jìn)食。