在“中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)”——順德，日前，迎來(lái)了期待已久的“廣東鰻魚(yú)家當(dāng)品牌進(jìn)行交流大會(huì)”，會(huì)上以“潮起順德，鰻游世界”為主題，研討鰻魚(yú)家當(dāng)發(fā)展歷程，掘客鰻魚(yú)工業(yè)進(jìn)行趨向，完整出現(xiàn)打造品格量溯源體系，片面促進(jìn)綠色食材品牌新概念，讓順德鰻魚(yú)“游”向全國(guó)，走向世界。

 

自中央電視臺(tái)《鰻魚(yú)的故事》熱播后，全世界觀眾的目光再一次聚焦到順德，也讓消費(fèi)者劈臉了解到鰻魚(yú)背后的故事。鰻魚(yú)被稱為海底軟黃金，營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢(qián)很高。每一春秋以萬(wàn)噸的鰻魚(yú)，從廣東遠(yuǎn)銷(xiāo)到日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，牽動(dòng)起世界人們的味蕾。

 

20世紀(jì)80年代，鰻魚(yú)養(yǎng)殖引入順德，到90年代中前期，?；~(yú)塘這一農(nóng)業(yè)生態(tài)內(nèi)容，讓順德鰻魚(yú)家制造發(fā)展抵達(dá)郁勃時(shí)期，并成為廣東最大的鰻魚(yú)生制造、加工、進(jìn)口的外圍。如今，順德鰻魚(yú)出產(chǎn)品出口量占世界的五分之一，在海內(nèi)市場(chǎng)有著無(wú)關(guān)緊要的位子。順德也被冠以“中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其中，勒流街道稔海村鰻魚(yú)制造量占順德的一半、天下的尤為之一，是中國(guó)鰻魚(yú)之村，構(gòu)成了鰻苗培育、鰻魚(yú)養(yǎng)殖、飼料生打造、烤鰻加工和出產(chǎn)品出口等殘缺財(cái)富鏈與行業(yè)管事體系。多年來(lái)，順德鰻魚(yú)家產(chǎn)奉求企業(yè)壯大的氣力支撐、國(guó)際一流的配備、精笨拙作的烘烤、嚴(yán)格的品格檢測(cè)，保障了鰻魚(yú)制造品根源可控制、過(guò)程可追溯、質(zhì)量有擔(dān)保。安然、甘旨的鰻魚(yú)，從廣東“游”向全國(guó)與世界的餐桌上。