主要情況如下:文|何明俊“沒有現(xiàn)金流，也許撐不到明天了”。廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會再次直面美團。在4月10日廣東餐協(xié)公開發(fā)出交涉函后，昨日，美團發(fā)布公告做出了部分回應(yīng)。美團方面表示：2019年美團外賣八成以上商戶傭金在10%-20%，真實數(shù)字遠沒有交涉函提出的那么高；同時在疫情期間，美團還推出“春風(fēng)行動”按不低于3%-5%的比例返還外賣傭金，截至目前對廣東商戶的返傭和補貼已超過1億元。

　　這一番回應(yīng)并未讓廣東餐協(xié)滿意，4月14日凌晨該協(xié)會給時代周報新媒體（Timeweekly）記者發(fā)來的一份情況說明書顯示，廣東餐協(xié)認為美團昨日提出的10%-20%傭金比例以及八成傭金用于支付騎手成本的說法“有待商榷”，同時提出平臺的返傭不能提現(xiàn)、并不能給商戶帶來救命的現(xiàn)金流，餐飲協(xié)會和商戶對返傭“疑慮重重”。

　　最后，廣東餐協(xié)還就美團昨日未回應(yīng)的排他協(xié)議，再次提出了交涉。

　　美團公告數(shù)據(jù)不實？餐協(xié)稱“有待商榷”

　　“大家的難，就是我們的難”。美團在4月13日的公告中，承認了巨大的虧損壓力。

　　美團有壓力，商戶也有煩惱。針對美團在公告中提出的“2019年全國范圍內(nèi)八成商戶抽傭比例在10%-20%”的說法，廣東餐協(xié)在今天的情況說明書里，用了他們剛剛收到的一項數(shù)據(jù)來反駁。

　　昨日下午，海豐縣小餐飲行業(yè)協(xié)會向廣東餐協(xié)發(fā)來一封函件，對“美團外賣4月13日發(fā)布之公告不實”做出反映。海豐餐協(xié)稱其正式會員共166家，約120家上架了美團外賣平臺，其中沒有一家商戶的傭金抽成比例低于20%。

　　海豐餐協(xié)在函件中稱，美團5年前入駐海豐縣后抽傭比例一再提高，從4%、12%、15%再到20%。如今就連20%的抽傭比例，也變成了小部分老字號商戶享受的優(yōu)惠，其余商戶的抽傭比例則全部高達23%，“與公告完全不符”。

　　就此廣東餐協(xié)對美團提出疑問：是否當?shù)氐?20家商戶均不屬于公告所稱的，享受10%-20%收傭比例的“八成商戶”？同時，對美團昨日提出的“八成傭金用于支付騎手成本”的說法，廣東餐協(xié)也提出了不同的看法。

　　廣東餐協(xié)援引相關(guān)年報稱，昨日美團發(fā)布的公告夸大了騎手成本。2019年美團的騎手成本占外賣收入比為74.83%，“按四舍五入法應(yīng)該是七成，而非八成”；74.83%到80%之間相差5.17%，按去年餐飲外賣總收入548.43億元來算價值28億元，“趕上美團2019年度全年利潤了”。

　　針對以上雙方所掌握數(shù)據(jù)的出入，廣東餐協(xié)表示與美團“有待商榷”。而針對美團公告中提出的免傭、返傭等行動，該協(xié)會則直接表示“疑慮重重”。

　　2月免傭“何免之有”？3月返傭不能提現(xiàn)！

　　為了證明平臺在疫情期間做出的努力，美團在昨日的公告中提出，早在2月2日，平臺便啟動七項商戶幫扶舉措，提供2億元外賣商戶專項扶持資金，幫扶老商戶上線經(jīng)營和新商戶開業(yè)。

　　到了2月26日，美團又發(fā)布了“春風(fēng)行動”，助力商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)，一周獲得扶持的商戶平均營業(yè)額增幅超過80%。后來，在春風(fēng)行動的基礎(chǔ)上平臺再度加碼，推出返還不低于3%-5%比例的外賣傭金。

　　美團方面聲稱“這股春風(fēng)同樣吹到了廣深兩城”，截至目前對廣東商戶的返傭和補貼，已超過1億元。對于這種說法，廣東餐協(xié)的回應(yīng)是“疑慮重重”。

　　廣東餐協(xié)表示，美團宣布的政策原文是“美團到店對全國所有到店餐飲合作商戶…免除1個月傭金，2020年2月1日-2月29日產(chǎn)生的傭金將統(tǒng)一返還”，然而由于受疫情影響，2月份全國絕大多數(shù)城市陸續(xù)明令禁止堂食，餐飲商戶的到店消費少之又少，對應(yīng)能夠返傭的金額也就不會太多。

　　由此該協(xié)會認為，美團豪氣宣稱2月到店免傭，何免之有？

美團2月份免傭公告

　　針對美團3月份的返傭活動，因為返還的傭金只能用于線上營銷和流量推廣，廣東餐協(xié)表示“疑慮重重”：對于商戶而言，生命線是現(xiàn)金流而非未來的業(yè)務(wù)流量，商戶要的是直接降傭以增加現(xiàn)金流，而非看不見摸不著的用于購買流量的返傭。

　　“沒有現(xiàn)金流，商戶也許撐不到明天?！睆V東餐飲協(xié)會表示，盡管美團方面已經(jīng)提出籌備商戶懇談會，但值此疫情期間，如果平臺不早日拿出實質(zhì)行動來，那么很多企業(yè)將可能等不到懇談會的到來。

　　至于商戶是否愿意購買線上營銷和流量推廣服務(wù)，該協(xié)會認為應(yīng)當由商戶自行決定。但返傭不能提現(xiàn)、只能用于線上推廣，試問商戶還有選擇的權(quán)利嗎？

　　涉嫌不正當競爭，美團避提獨家協(xié)議

　　盡管美團在公告中回應(yīng)了關(guān)于傭金方面的問題，但對于交涉函中另一個重要問題：獨家合作，美團甚至沒有提及。

　　在4月10日發(fā)布的交涉函中廣東餐協(xié)提出，疫情期間餐廳餐廳關(guān)閉堂食后，外賣成為餐飲業(yè)唯一的營收來源，美團卻在此特殊時期“依舊堅持采取排除公平競爭的獨家條款”，否則就強制注銷、下架門店。

　　日前，有商戶就對時代周報新媒體（Timeweekly）記者表示，他曾致電美團總部投訴但卻屢屢得不到回應(yīng)，“當?shù)孛缊F推給美團總部，美團總部推給當?shù)卮砩?，然后就不了了之。?/p>

　　還有商戶表示，自己做“實體經(jīng)營+線上經(jīng)營”，從外賣雙平臺4000單到被迫美團獨家后只有2000單，無法承受經(jīng)營壓力重啟雙平臺后，美團后臺立刻以戰(zhàn)略合作違規(guī)處理，導(dǎo)致其店鋪轉(zhuǎn)讓。

此前重慶多家餐飲商戶曾訴美團“搞壟斷”，來源：上游財經(jīng)

　　對于以上涉及要求商戶簽訂獨家協(xié)議、排除競爭對手的問題，美團未在13日的公告中做出回應(yīng)。對此廣東餐協(xié)表示，外賣平臺的政策不僅僅是單純的商業(yè)行為，還應(yīng)該在《反不正當競爭法》《反壟斷法》《電子商務(wù)法》《價格法》等法律規(guī)范的指引下運作，同時要接受社會及相關(guān)管理部門的監(jiān)督。

　　廣東餐協(xié)認為，美團借助市場地位壓迫商戶與其簽署獨家合作協(xié)議，既不符合復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)文件的精神，也涉嫌違反法律規(guī)定，實施壟斷和不正當競爭。而另一方面，如果平臺取消獨家合作限制，餐飲商戶能夠同時上線多個平臺、多幾條活路，度過當前疫情的艱難時期。