詳情如下:新浪科技何暢外賣騎手的配送箱變得更熱鬧了。除去餐品、生鮮、藥物這些老朋友，圖書、手機(jī)、健身用品等新成員也加入其中。北京、上海等地多家書店、圖書館、出版社先后與美團(tuán)、餓了么合作，開展外賣業(yè)務(wù)；華為P40新機(jī)發(fā)布會(huì)剛結(jié)束，北京、上海、無錫數(shù)百家華為授權(quán)體驗(yàn)店就帶貨入駐美團(tuán)閃購；迪卡儂北京、沈陽部分線下門店也開通了餓了么外賣服務(wù)，從啞鈴到風(fēng)箏線，從帳篷到運(yùn)動(dòng)秒表，直送到家。

　　高二在讀的餓了么用戶鄧翀對實(shí)體書店的外賣業(yè)務(wù)表達(dá)了期待，他稱，由于自己家和書店距離太遠(yuǎn)，而學(xué)校在學(xué)習(xí)資料購買方面又存在時(shí)間要求，想在當(dāng)天買到書十分不便?！跋Ｍ總€(gè)城市的實(shí)體書店都能夠支持外賣，這樣可以給不少人帶來便利，大概也會(huì)讓我愛上買書和讀書，不然按照現(xiàn)在這個(gè)狀況，真的快折磨死人?！?/p>

　　事實(shí)上，這不是外賣平臺(tái)對品類的首次擴(kuò)充。此前，屈臣氏、萬寧、名創(chuàng)優(yōu)品就已在餓了么上線，海瀾之家同樣與美團(tuán)外賣聯(lián)手，試圖借服裝的高效配送吸引消費(fèi)者，提升用戶體驗(yàn)并為門店引流。不同的是，疫情所限，越來越多的線下經(jīng)營活動(dòng)轉(zhuǎn)至線上，并因此引發(fā)了諸多疑問——這究竟是一時(shí)的自救措施還是未來的發(fā)展趨勢？

　　但不論怎樣，對身處其中的外賣平臺(tái)而言，都相當(dāng)于消費(fèi)場景的進(jìn)一步延伸。換句話說，它們正試圖撬動(dòng)實(shí)物電商的基本盤。這背后既是美團(tuán)為了尋找價(jià)值增量與阿里巴巴之間產(chǎn)生的必然交鋒，也意味著包括外賣平臺(tái)、實(shí)物電商平臺(tái)、品牌和消費(fèi)者在內(nèi)所有參與者在新零售領(lǐng)域的共同探索。戰(zhàn)場在變，競爭的主題不變。

　　從圖書到啞鈴，萬物皆可外賣

　　在看到#實(shí)體書店也送外賣了#這個(gè)微博熱搜前，遠(yuǎn)程辦公的傅蓓剛在美團(tuán)上給女兒買了一本新華字典。她告訴新浪科技，因?yàn)榕畠鹤隽?xí)題著急使用，電商平臺(tái)購買至少要第二天到貨，而疫情之下又不方便外出，她抱著試試看的想法在美團(tuán)上進(jìn)行搜索，恰好家附近就有一家書店可以配送?！皼]想到真的能送‘精神食糧’，也算是一次很有新鮮感的體驗(yàn)了?！?/p>

　　美團(tuán)App上，多位用戶給外研書店中關(guān)村東升科技園店寫下了這樣的評價(jià)——“發(fā)貨超快”、“包裝很好”。還有用戶感慨，自己第一次使用美團(tuán)居然是為了買書，跑下樓時(shí)都很激動(dòng)?！?0點(diǎn)16分下單，10點(diǎn)38分就收到了美團(tuán)外賣騎手的電話，配送速度也太感人了！”

　　新浪科技通過美團(tuán)App就配送時(shí)間向幾家書店發(fā)起在線咨詢，外研書店中關(guān)村東升科技園店的回復(fù)是“根據(jù)距離遠(yuǎn)近，一般半小時(shí)就可以到”。鐘書閣書店則表示，一般在下單后15分鐘發(fā)貨，要看用戶所在的位置與書店的距離。

　　此外，新浪科技發(fā)現(xiàn)，言幾又中關(guān)村店也將香薰、鋼筆、書燈等文創(chuàng)產(chǎn)品搬上了餓了么App，工作人員告訴新浪科技，目前線上呈現(xiàn)的并非書店的全部商品，可以添加微信后接收更多商品信息。至于配送速度，“和平時(shí)點(diǎn)外賣一樣，很快的”。

　　對外賣騎手而言，圖書是比餐飲更易于運(yùn)輸?shù)钠奉?，不像蛋糕，晃一下就垮；也不像面湯；顛兩次就灑。不過，如果換成一對重達(dá)十公斤的啞鈴呢？

　　近日，綜合體育用品零售商迪卡儂上線餓了么，其北京、沈陽等地的部分門店已開通外賣服務(wù)，首批遴選超200款商品，既有啞鈴、瑜伽墊等常規(guī)運(yùn)動(dòng)器材，也有黏黏球、回力鏢等特色商品，線上下單后最快30分鐘即可送貨到家。

圖源：新浪科技截圖

　　攤子鋪開，效果如何？3月20日-3月22日，美團(tuán)外賣聯(lián)合42家線上營業(yè)的實(shí)體書店舉辦居家讀書日活動(dòng)。美團(tuán)方面透露，在部分商品最高滿100減50、限時(shí)減免配送費(fèi)的前提下，3天圖書銷量近1000本，外研書店共成交120個(gè)訂單。除去兒童繪本、社科經(jīng)典和詞典等工具書，手帳、作業(yè)本、咖啡也備受歡迎。新浪科技注意到，外研書店中關(guān)村東升科技園店在美團(tuán)App的月銷售量顯示為196，不過，店鋪中一些圖書的銷售量依然是零。

圖源：新浪科技截圖

　　而在餓了么App北京地區(qū)的迪卡儂店鋪中，月銷售量最高為17，各店鋪售出的多為單線風(fēng)箏、羽毛球等適合家庭成員協(xié)同使用的裝備。更有用戶坦言，就是為了讓孩子玩才買的。

　　疫情下自救，雙方各有思量

　　美團(tuán)方面介紹，北京市和美團(tuán)在3月第一周完成了“實(shí)體書店+美團(tuán)平臺(tái)計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)協(xié)同框架協(xié)議，首批入駐的72家實(shí)體書店包括北京圖書大廈、新華書店、中信書店等，目的是滿足用戶讀書需求，并幫助線下書店渡過難關(guān)。餓了么方面在接受新浪科技采訪時(shí)也提到，與書店合作是雙方在新領(lǐng)域的創(chuàng)新嘗試，本質(zhì)上是共同選擇的結(jié)果。

　　畢竟對部分用戶來說，讀書是剛需。大四學(xué)生佟昀向新浪科技訴苦，疫情原因暫時(shí)無法返校，但作為畢業(yè)生，論文是不得不寫的，然而手邊什么都沒有，查資料極其艱難?！拔业臅挤旁趯W(xué)校沒帶回家，小城市物流不便，在電商平臺(tái)重新買的話至少也要等幾天，所以如果能以這樣的方式送書就太方便了！”

圖源：上觀新聞

　　曾從事圖書電商工作的龔定指出，目前“書店+外賣平臺(tái)”主要解決的是教材、教輔、工具書一類的需求，更偏向于應(yīng)急，也較好地利用了外賣平臺(tái)的配送優(yōu)勢。熱衷于閱讀文化社科類圖書的用戶梅疆卻認(rèn)為，除了上述品類，有時(shí)候讀者可能只是心血來潮想看某一本書，比如在社交平臺(tái)刷到推薦后，在當(dāng)時(shí)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)希望立即閱讀到更多內(nèi)容?！巴赓u不用自己出門去買，而且要比網(wǎng)購來得快，網(wǎng)購在等待到貨的時(shí)間里心情也許就變了，沒有特別想看的那個(gè)感覺了。”

　　從用戶的角度看，這其實(shí)等于從計(jì)劃性消費(fèi)演變?yōu)榧磿r(shí)性消費(fèi)。而實(shí)體書店也好，線下手機(jī)和運(yùn)動(dòng)器材門店也罷，它們不僅需要找到更豐富的經(jīng)營手段以撐過疫情，更應(yīng)當(dāng)思考的是如何創(chuàng)新自己的運(yùn)營模式，探索更佳的消費(fèi)服務(wù)路徑。

　　網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商分析師陳禮騰在接受新浪科技采訪時(shí)表示，受疫情影響，線下實(shí)體門店生意慘淡，為增加現(xiàn)金流、減少虧損，實(shí)體門店被倒逼轉(zhuǎn)向線上發(fā)展。在這個(gè)過程中，其實(shí)也加快了線下實(shí)體門店的數(shù)字化探索，進(jìn)而成為其轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，并使得外賣平臺(tái)的配送資源在非就餐時(shí)段能夠得到更好的利用。

　　陳禮騰強(qiáng)調(diào)，僅就圖書這一類目而言，與“書店+外賣平臺(tái)”相比，線上電商價(jià)格更實(shí)惠，選擇更豐富，服務(wù)體系更完善，唯一的缺點(diǎn)就是配送效率略有不足。“但該缺點(diǎn)并不影響用戶的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)，因此書店與外賣平臺(tái)的合作尚未能看出良好的發(fā)展前景，或許還要摸索更具商業(yè)價(jià)值的模式?！彼f道。

　　著眼電商到家，美團(tuán)阿里拼刺刀？

　　尼爾森3月發(fā)布的《深度解析疫情下中國零售業(yè)的變革與機(jī)遇》報(bào)告稱，67%的零售商家表示將大力拓展線上渠道，加快到家業(yè)務(wù)或前置倉布局，此外，多渠道加速融合、強(qiáng)化供應(yīng)鏈等也受到普遍關(guān)注，經(jīng)歷了疫情考驗(yàn)的零售業(yè)正醞釀著新的變革。

　　提升交付速度進(jìn)而增大銷售競爭力和市場占有率，或許是零售商家押注的新趨勢，而在邁向未來的道路上，外賣平臺(tái)又充當(dāng)了什么角色？

　　一位不愿具名的電商領(lǐng)域?qū)W者認(rèn)為，這與美團(tuán)等外賣平臺(tái)力求開發(fā)用戶多種類型消費(fèi)場景的探索不謀而合。從買菜業(yè)務(wù)到外賣送手機(jī)，更多品類吸引更多用戶，更多用戶產(chǎn)生更多消費(fèi)頻次，從而帶動(dòng)更多商家參與進(jìn)來，這是平臺(tái)商業(yè)模式中常見的多邊效應(yīng)，也是一種可行的長期盈利模式。

　　在去年舉辦的第三屆零售創(chuàng)新峰會(huì)上，美團(tuán)點(diǎn)評高級(jí)副總裁王莆中表示，外賣是服務(wù)業(yè)和零售業(yè)的交叉口，美團(tuán)閃購希望做成30分鐘送到的LBS電商，推動(dòng)零售線上化加速度。而在美團(tuán)向零售業(yè)前進(jìn)的同時(shí)，阿里巴巴等電商也瞄準(zhǔn)了實(shí)體門店，試圖通過大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的線上線下融合實(shí)現(xiàn)人、貨、場的重構(gòu)。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

　　餓了么方面告訴新浪科技，推動(dòng)包括零售品類在內(nèi)的本地生活“新服務(wù)”升級(jí)，就是餓了么的核心戰(zhàn)略，也是商家、行業(yè)和阿里巴巴的共同目標(biāo)。未來這種“即時(shí)配送+X”的創(chuàng)新服務(wù)會(huì)越來越多，還會(huì)有更多讓人意想不到的品類出現(xiàn)在餓了么上?！巴赓u沒有天花板?！?/p>

　　而萬物皆可外賣的背后是萬物皆可到家，是外賣平臺(tái)在配送核心能力的加持下所憧憬的終極業(yè)態(tài)，也是美團(tuán)和阿里巴巴對于彼此業(yè)務(wù)的持續(xù)試探。美團(tuán)當(dāng)年避開了實(shí)物電商，選擇了生活服務(wù)電商，但雙方的業(yè)務(wù)邊界在不斷擴(kuò)張之下已不再?zèng)芪挤置鳌０⒗锇桶蛷膫}庫到家向門店到家推進(jìn)，美團(tuán)借餐飲外賣流量試驗(yàn)其更多的服務(wù)場景和更廣的服務(wù)范圍。當(dāng)支付寶升級(jí)為數(shù)字生活開放平臺(tái)，喊出“新的出征已經(jīng)開始”，當(dāng)美團(tuán)外賣功臣離場，電商老兵登臺(tái)——美團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、S-team成員、高級(jí)副總裁王慧文將退出具體管理事務(wù)，曾任垂直電商好樂買CEO的李樹斌晉升為S-team成員，雙方是否又要再次互拼刺刀？

　　對此，陳禮騰分析，餐飲商戶同樣是線下實(shí)體店，由于消費(fèi)頻率較高，更具備外賣可行性，現(xiàn)在，美團(tuán)不過是拓寬了外賣的服務(wù)范圍，談涉足實(shí)物電商腹地為時(shí)尚早。

　　但不可否認(rèn)的是，美團(tuán)正在為自身的升級(jí)做準(zhǔn)備，萬物到家并不簡單，餐飲外賣只是單一方向上的一次成功，接下來美團(tuán)還要做出怎樣的努力？阿里巴巴在電商及本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)上又要如何應(yīng)對？沒有一蹴而就，風(fēng)，才剛起。

　　（文中鄧翀、傅蓓、佟昀、龔定均為化名。）