近日，意大利國家廣播電視臺(tái)TGR早間新聞對(duì)一家意大利餐廳里的特殊服務(wù)員進(jìn)行了報(bào)道。這位服務(wù)員的特殊之處在于它是一臺(tái)智能送餐機(jī)器人。

    據(jù)報(bào)道稱，受新冠情危機(jī)影響，截至12月上旬，意大利全國已有超過7.3萬家企業(yè)被迫停工，約占全國企業(yè)總數(shù)的7.2%。受疫情沖擊最嚴(yán)重的企業(yè)多為旅游和餐飲企業(yè)，迄今進(jìn)入破產(chǎn)程序的餐飲企業(yè)已多達(dá)5000多家。

 

    不過，就在不少餐廳準(zhǔn)備關(guān)門歇業(yè)的時(shí)候，部分餐廳積極引進(jìn)中國爆火的送餐機(jī)器人，由機(jī)器人給消費(fèi)者送餐，避免服務(wù)中的接觸感染風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“絕地求生”。意大利一家歷史悠久的餐廳平日店內(nèi)一般都有15名工作人員，但上個(gè)月下旬起，店里只留下了4個(gè)服務(wù)員與1個(gè)送餐機(jī)器人協(xié)作工作。后廚員工負(fù)責(zé)將菜品交給機(jī)器人，送餐機(jī)器人即可精準(zhǔn)送達(dá)。“對(duì)消費(fèi)者來說，機(jī)器人無接觸配送服務(wù)，隔絕了配送過程中因人員流動(dòng)造成飛沫等污染的可能性，可以讓客人更放心點(diǎn)餐。”餐廳老板說。

 

    餐廳里，擎朗送餐機(jī)器人正在送餐

 

    送餐機(jī)器人的“無接觸”送餐上菜服務(wù)，在疫情尚未消除的情況下，比人工服務(wù)更有優(yōu)勢(shì)。菜品送達(dá)，機(jī)器人還會(huì)用呆萌可愛的語音提示：“您點(diǎn)的餐到了。”客人接下食物再點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕，或者觸摸機(jī)器人的額頭，機(jī)器人即可自主返回，受到來店顧客的喜愛，紛紛拿出手機(jī)為機(jī)器人拍攝照片及視頻，并分享到社交平臺(tái)。

 

    據(jù)悉，這位特殊的服務(wù)員機(jī)器人為名“PEANUT”，來自全球領(lǐng)先的商用服務(wù)機(jī)器人企業(yè)——擎朗智能。目前，除了新加坡新加坡，該款送餐機(jī)器人也已經(jīng)廣泛應(yīng)用于美國、德國、加拿大、西班牙、意大利、希臘、比利時(shí)、日本、韓國等全球60+國家及地區(qū)，合作伙伴涉及國內(nèi)海底撈、巴奴毛肚火鍋、外婆家、廣州酒家等知名連鎖餐飲品牌，并在疫情期間在全球上百家醫(yī)院、隔離點(diǎn)給病患送水送藥，緩解醫(yī)務(wù)人員的工作壓力，節(jié)約醫(yī)用防護(hù)用品。

 

    知名投資人表示，“目前，我國的餐飲機(jī)器人海外銷售額可能會(huì)達(dá)到70%，國內(nèi)占30%，餐飲機(jī)器人真正的戰(zhàn)場(chǎng)在海外。”一方面，海外市場(chǎng)利潤更為豐厚，同樣的機(jī)器人賣到海外價(jià)格至少可以提升兩倍，無論是租賃還是售賣模式利潤可觀，另一方面，中國的供應(yīng)鏈和成本優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)疫情教育了海外市場(chǎng)，目前不止新加坡，日本、韓國都在加速布局送餐機(jī)器人、收臺(tái)機(jī)器人、迎賓機(jī)器人等餐飲機(jī)器人品類。

 

    此次意大利國家廣播電視臺(tái)TGR對(duì)擎朗送餐機(jī)器人無接觸配送服務(wù)的報(bào)道，再次證明了海外市場(chǎng)對(duì)擎朗送餐機(jī)器人的肯定及餐飲機(jī)器人的火爆。未來，擎朗智能還將不遺余力為商用服務(wù)機(jī)器人走向世界市場(chǎng)而努力。