【南瓜綠豆湯的做法】

　　1、將南瓜清洗干凈之后，去掉外皮，切成大小合適的方塊。

　　2、將綠豆清洗之后，放入清水中，浸泡30分鐘左右。（浸泡有利于綠豆更快成熟）

　　3、鍋中加入適量清水，燒開(kāi)之后，將綠豆倒入鍋中，中小火燉煮30分鐘。

　　4、將南瓜倒入鍋中，與綠豆一同燉煮15分鐘左右，即可關(guān)火。

　　5、當(dāng)綠豆和南瓜完全成熟之后，在鍋中加入適量的冰糖調(diào)味，即可盛出食用。

　　南瓜綠豆湯不僅香甜美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。其中，綠豆中含有大量的植物淄醇和生物堿、皂甙等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠提升免疫力，還有一定抑菌的作用，而且還可以起到清熱去火，預(yù)防中暑的作用，而且?guī)椭懦瞿c道垃圾和毒素，讓你的腸道更加通暢了。

　　除此之外，綠豆還能夠抑制腸道中的膽固醇吸收，長(zhǎng)期食用可以降低身體中膽固醇的含量，患有三高的人群多吃對(duì)身體很有益處。另外，綠豆還有一定清熱解毒的作用，常吃能夠祛火降燥，還可以保護(hù)胃腸粘膜，暖胃健脾，增強(qiáng)身體的免疫功能。

　　南瓜綠豆湯的制作方法十分簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單的煲煮即可。無(wú)論早餐和晚餐，來(lái)一碗既美味又營(yíng)養(yǎng)！非常適合家常食用。