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        酸辣雞雜,香辣解饞的家常菜

        來源:常山信息港 發(fā)表時間:2022-02-08 21:37

          酸辣雞雜

          食材:雞雜、泡菜、泡椒、生姜、大蒜、蔥、生抽、雞粉、料酒、辣椒油

          做法

          1.將泡菜與泡椒切成段,生姜切絲,大蒜切粒,蔥切花;雞雜洗凈切成小丁;

          2.熱鍋放油,下入雞雜,大火爆炒,將雞雜的水分炒干炒至出油;

          3.放入生姜與大蒜炒出香味后再下入兩小勺料酒炒勻;

          4.放入泡菜與泡椒,翻炒約2分鐘;

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