蒜末烤茄子

　　做法

　　1.茄子對半切開。切花刀，然后刷一層油。放入烤箱200度5分鐘。或者微波爐五分鐘。

　　2.蒜切末多一點青紅椒，洋蔥切末

　　3.鍋里倒油煸香蒜末然后盛出來

　　4.把青紅椒洋蔥末混合一起加鹽，糖，耗油，生抽黑胡椒粉攪拌均勻

　　5.調(diào)好的蒜末調(diào)料均勻的鋪在烤軟的茄子上放烤箱繼續(xù)烤5分鐘