生老病死人之常情，我們都會(huì)慢慢的變老，但是奇怪的是，有的人老的快，有的人卻總也顯得年輕，似乎傳說(shuō)中的“天山童姥”一般，容顏永駐，那么為什么有的人老得快，有的人老得慢呢？

　　我們大家都知道，一個(gè)新鮮的蘋果切開(kāi)放置一段時(shí)間，就會(huì)快速流失水分，表面皺縮，很快就變成了褐色而且?guī)в邪邏K，就像生銹了一樣，而這個(gè)非常直觀，就是氧化的過(guò)程。人的細(xì)胞也就像蘋果一樣被氧化，而在細(xì)胞被氧化的過(guò)程中，產(chǎn)生了一樣加速衰老的物質(zhì)，就是自由基。

　　普通氧氣并不會(huì)損傷到人體，而正是這一人體衰老的根本之源—自由基，導(dǎo)致我們的細(xì)胞被強(qiáng)氧化，首先解釋一下，什么是自由基？物質(zhì)由原子組成，就像衛(wèi)星環(huán)繞地球一樣，在原子內(nèi)部，電子沿一定軌道繞著原子核快速旋轉(zhuǎn)，當(dāng)原子在一定條件下失去一個(gè)電子時(shí)，它們就變成了“自由基”，自由基具有強(qiáng)氧化性，吸收的電子能力極強(qiáng)，而人體細(xì)胞電子被搶奪是萬(wàn)病之源，不單單是加速皮膚衰老，更是造成身體疾病的“萬(wàn)惡之源”。

　　自由基無(wú)處不在

　　皮膚氧化產(chǎn)生過(guò)剩的自由基，而自由基產(chǎn)生的原因確實(shí)多種多樣，隨時(shí)隨地，它無(wú)處不在。日常生活中喝咖啡，吸煙喝酒，長(zhǎng)期面對(duì)電腦，空氣污染，工作生活壓力大等等因素均會(huì)產(chǎn)生自由基，甚至在化妝品等化工用品中，也含有自由基，使用的化妝品中的自由基還會(huì)直接攻擊人的皮膚，從表皮細(xì)胞中搶奪電子，使皮膚失去彈性，粗糙老化產(chǎn)生皺紋。

　　那么如何清除或阻斷自由基？

　　實(shí)際上，人類是無(wú)法消滅自由基的，每個(gè)人都不可避免的老去，氧氣參與人體代謝過(guò)程中，該得到的電子沒(méi)有得到，就會(huì)成為自由基。那么要降低自由基對(duì)人體的傷害，就要從抗氧化做起?？寡趸澄镌谖覀兩罾锖艹Ｒ?jiàn)，比如那些色彩豐富的蔬菜水果，紅的、紫的、黑的、藍(lán)的、橙的……它們大多含有豐富的植物花青素類物質(zhì)，可以幫助抵抗自由基。

　　過(guò)去80年的時(shí)間里，人們一直認(rèn)為谷胱甘肽是公認(rèn)的抗氧化，延緩衰老最重要的物質(zhì)，而據(jù)美國(guó)美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)研究成果稱，即使在超過(guò)人體內(nèi)部10000倍的氧化環(huán)境中，膽紅素也能為細(xì)胞提供保護(hù)，明顯優(yōu)于谷胱甘肽。

　　不僅如此，美國(guó)斯坦福大學(xué)、日本東京醫(yī)科與牙科大學(xué)、韓國(guó)科學(xué)技術(shù)高級(jí)研究所、澳洲大學(xué)等全球知名的科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)均對(duì)膽紅素強(qiáng)抗氧化性做了相關(guān)科學(xué)研究，研究表面，膽紅素在心腦血管、皮膚健康、抗菌消炎、肝膽等諸多醫(yī)療健康領(lǐng)域有明顯的效果。

　　所以說(shuō)，膽紅素可能是目前已知的，地球上清除自由基，抗氧化最強(qiáng)的物質(zhì)了。

　　抗衰老的最強(qiáng)斗士—膽紅素，在哪里呢？這樣的神仙物質(zhì)其實(shí)在我國(guó)有兩千年的應(yīng)用歷史了，大家并不陌生，它就是牛黃。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究顯示：牛黃富含膽紅素，牛黃中的膽紅素高達(dá)35%以上，優(yōu)質(zhì)的天然牛黃可能膽紅素的含量到50%，而體外培育牛黃作為優(yōu)質(zhì)天然牛黃的替代品，其膽紅素含量穩(wěn)定在35%以上。不僅如此，牛黃含有的其他成分，如膽酸、?；撬?，并含膽甾醇、麥角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、維生素D，銅、鐵、鎂、鋅等幾十種人體所需的成分，僅微量元素就多達(dá)21種。

　　牛黃強(qiáng)力抗氧化，不僅清除自由基，更能阻斷和防御自由基的產(chǎn)生，在抗衰來(lái)的路上，牛黃預(yù)防和延緩衰老，李時(shí)珍在《本草綱目》中就寫到“牛黃久服輕身增年”，久服牛黃延年益壽，強(qiáng)身健體，古人誠(chéng)不欺我！