白菜梗炒肉

　　家常小炒，清爽開胃，也是一道不錯(cuò)的生酮飲食。要做生酮飲食的話盡量用好油，例如橄欖油，肉也可以用肥一點(diǎn)。無需求的話，隨便食用油都可以的。

　　原料：白菜梗、瘦肉、小米辣椒、鹽、香菇精、橄欖油、芝麻油、生抽、白胡椒粉。

　　做法步驟：

　　第1步、鍋內(nèi)加入少許橄欖油，爆香一下姜和小米辣椒。

　　第2步、大白菜取白色的梗，切成段。

　　第3步、瘦肉切片，放少許生抽，芝麻油，胡椒粉，抓勻腌制10分鐘。

　　第4步、放入白菜梗，翻炒至白菜梗變色，有點(diǎn)透明。

　　第5步、把白菜梗扒拉到鍋邊，下入腌制好的肉片滑炒。

　　第6步、把肉片炒到變色，再跟白菜一起翻幾下，加入一丟丟香菇精翻炒均勻即可出鍋。

　　第7步、清爽微辣開胃——

　　小貼士：

　　辣度可根據(jù)自己口味調(diào)整。