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        香蒜苗炒嫩蠶豆的制作方法

        來源:常山信息港 發(fā)表時間:2022-02-13 14:19

          【食材】:嫩蠶豆米半斤、香蒜苗一兩、植物油適量、食鹽適量、味精適量

          【制作步驟】:

          第一步:蠶豆用清水淘洗干凈后控干水分,香蒜苗摘去根部和老葉爛葉后洗凈切成細(xì)備用 ;

          第二步:鍋中注入清水,水開后下蠶豆煮到軟爛時取出備用 ;

          第三步:炒鍋燒熱到入油,油熱后倒入蠶豆炒勻,因為前面已經(jīng)煮好了,所以不用久炒;

          第四步:加入適量食鹽炒勻,我喜歡炒的稍稍偏咸一點,下稀飯?zhí)貏e好;

          第五步:我們再加入適量的雞精或味精炒勻,雞精和味精不宜炒得太早,要起鍋前加入最好;

          第五步:最后加入蒜苗炒勻即可關(guān)火起鍋了。

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