原料：驢肉、胡蘿卜、洋蔥、生抽、玉米油、鹽。

　　做法步驟：

　　第1步、驢肉切片，用生抽和玉米油腌二十分鐘。

　　第2步、胡蘿卜切片。

　　第3步、洋蔥切片。姜蒜切片。

　　第4步、鍋預熱，倒油，燒熱。

　　第5步、放入胡蘿卜和蒜，翻炒三分鐘。加鹽調味盛出。

　　第6步、鍋里添些油，放入姜片。

　　第7步、放入驢肉爆炒一分鐘。

　　第8步、放入胡蘿卜，炒勻。

　　第9步、放入洋蔥，炒一分鐘。

　　第10步、出鍋。