牛肉蔬菜炒飯

　　牛肉補充蛋白質(zhì)，蔬菜富含充足的維生素，加上雞蛋的鮮美，這道即是飯也做菜。

　　原料：冷飯、牛肉、胡蘿卜絲、紫甘藍絲、黃瓜片、雞蛋、小白菜、油、鹽、蔥。

　　做法步驟：

　　第1步、雞蛋放入油鍋中攪散。

　　第2步、各種蔬菜切成絲備用，蔥花和牛肉也切好。

　　第3步、雞蛋炒好以后，放入蔬菜一起翻炒。

　　第4步、加入牛肉塊一起炒香。

　　第5步、放入冷飯炒散，加入鹽和蔥花調(diào)味即可出鍋。

　　第6步、鮮美的飯菜出鍋啦！