土豆和番茄中都含有豐富的微量元素，讓這些營(yíng)養(yǎng)快速流入孩子體內(nèi)，讓孩子更好的吸收的方法就是將土豆和西紅柿結(jié)合在一起燉排骨湯。

　　土豆西紅柿排骨湯的做法簡(jiǎn)單，而且味道香濃、鮮甜美味，是家中老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)湯品，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)身體。土豆西紅柿排骨湯的排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，既能夠補(bǔ)腎養(yǎng)血，又能夠滋陰潤(rùn)燥，主治熱病傷津、消渴羸瘦。

　　食材：

　　排骨、番茄、土豆

　　做法：

　　1 排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長(zhǎng)段，姜切片，番茄切塊、土豆去皮切塊

　　2 炒鍋放少許油，爆香蔥姜。放入番茄、土豆略加拌炒關(guān)火備用

　　3 另起鍋，鍋內(nèi)放清水，放入排骨，大火煮開后，撇去浮沫，水變清后小火燉30分鐘

　　4 加入炒好的番茄土豆重新煮開后小火煲30分鐘左右

　　5 放少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可

　　溫馨提示：

　　1.番茄可以不去皮，一樣好吃

　　2.煮的時(shí)候注意火候不要隨意掀開鍋蓋