食材準(zhǔn)備

　　五花肉1斤，海帶適量，土豆2個(gè)，姜片適量，老抽，生抽，八角，桂皮，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將海帶提前半天浸泡，土豆洗機(jī)去皮切塊，五花肉也洗機(jī)切塊；

　　2、鍋中少許油放入五花肉，小火煎至發(fā)黃出油，然后加入蔥姜翻炒；

　　3、接著加入土豆翻炒，加入老抽和生抽炒勻后加入海帶；

　　4、然后加入沒過土豆的水，放入八角，桂皮，大火燒開；

　　5、然后轉(zhuǎn)為中火燉半小時(shí)左右，加入少許鹽調(diào)味后收汁即可出鍋。

　　小貼士

　　土豆煮熟易碎，燉煮的時(shí)候不要太過翻動(dòng)。