食材清單：黃瓜 、粉絲、小米辣、香菜、大蒜 、辣椒油、醬油、醋 、糖 、鹽 、香油

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈切絲，粉絲用熱水泡好，大蒜切蒜末，小米辣切小段，香菜洗干凈切小段備用。

　　2、把辣椒油，醬油，香醋，糖，食鹽放入適當(dāng)?shù)牧浚黄鸬惯M(jìn)碗中，攪拌均勻備用。

　　3、粉絲泡10分鐘

　　4、將粉絲撈出來放到大碗中，倒入調(diào)好的料汁，用筷子攪拌均勻，

　　5、加入切好的黃瓜絲，辣椒，大蒜末，香菜，攪拌均勻，最后再滴幾滴香油即可食用。