食材準(zhǔn)備

　　淮山15克，薏米10克，芡實(shí)10克，紅棗適量，蓮藕1節(jié)，排骨1斤。

　　方法步驟

　　1、排骨洗凈放入鍋中，加水，蔥姜和料酒；

　　2、煮開后撇去浮沫，然后加入芡實(shí)，薏米和山藥；

　　3、小火燉煮1小時后加入蓮藕，胡蘿卜，紅棗燉煮半小時；

　　4、最后加入適量的鹽調(diào)味即可出鍋。