1、奶油面包
奶油面包細(xì)膩香甜,但這個(gè)“奶油”就有很大的貓膩。奶油有2種,一個(gè)是天然奶油,是用動(dòng)物奶加工而成的,營(yíng)養(yǎng)豐富,但熱量非常高,一個(gè)面包下肚,能吃進(jìn)去近300大卡的熱量,不管大人還是孩子,經(jīng)常吃會(huì)變胖的。
另一種還是人造奶油,是把植物油氫化后得到的,人造奶油比動(dòng)物奶油便宜,一般低價(jià)的奶油面包都是用它做成的。人造奶油除了熱量高,還含有大量的反式脂肪酸,影響身體健康,所以奶油面包要少吃。
2、起酥起層面包
這種面包又叫丹麥面包,口感酥松,層次很多,有很濃的奶香味,常見(jiàn)的牛角面包就是它。雖然好吃,但它屬于高油、高糖、高熱量的食物,在制作時(shí)加入大量的黃油、糖,熱量高得,嚇人,一個(gè)面包有超過(guò)400大卡的熱量,千萬(wàn)不要經(jīng)常吃。
3、水果面包
很多人都愛(ài)吃水果,如果吃面包的同時(shí),還能品嘗到水果的話,那就太好了,而水果面包就把二者完美地結(jié)合在一起。
但你看到的水果,并不是你想的水果,這些面包上的水果都不是當(dāng)天的新鮮水果,大多數(shù)都是“罐頭水果”,也叫糖漬水果。用冰糖水浸泡起來(lái),添加了防腐劑、色素等添加劑,都是對(duì)身體沒(méi)好處的,也是高熱量的。買這種面包,還不如直接吃個(gè)新鮮水果呢。
4、肉松面包
有一段時(shí)間,電視上經(jīng)??吹饺馑擅姘膹V告,面包上鋪滿了厚厚的肉松,咬一口全是肉松,那叫一個(gè)滿足,隨后面包店里也開(kāi)始大量制作,很多人都喜歡吃。
然而我們看到的肉松,并不一定是真肉松,而是素肉松,是用大豆粉做成的,沒(méi)有一點(diǎn)肉。要知道肉松是用肉做的,一斤肉松需要5——6斤肉,成本接近百元,一個(gè)幾塊錢的面包上就有那么多肉松,就知道不是真肉松,有用豆腐渣做成的,也有用豆油皮做的,添加劑很多。
5、全麥面包
很多人都相信,吃全麥面包能減肥,這是不可能的,雖然它的纖維很多,可以增加飽腹感,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但它的熱量一點(diǎn)也不低,甚至是饅頭的2倍。
而且有些全麥面包,根本不是用全麥粉做的,而是用普通的小麥粉、色素制作而成,來(lái)忽悠不懂的人,而且口感非常粗糙,一般人根本吃不慣,所以不建議大家買。買全麥面包時(shí),要注意看配料表,只有全麥粉才是真正的全麥面包。
