食材準備

　　A：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖24克，酵母6克，水240克；

　　B：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖96克，奶粉24克，雞蛋90克，鹽少許，水54克，黃油72克。

　　方法步驟

　　1、酵母用溫水融化，與A中的原料混合，放室溫發(fā)酵，成蜂窩狀；

　　2、將發(fā)好的酵頭與主面團中除黃油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分鐘，之后加入黃油繼續(xù)揉；

　　3、將面團發(fā)酵至兩倍大，分割出6份，立即將面團搓成像包餃子的劑子的長條，略微細一點，再將面條的兩頭對接；

　　4、將面條的兩頭對接，一只手固定對接處，一只手搓出像麻花狀；

　　5、將搓成麻花狀的面條盤成花瓣狀；

　　6、將整形好的面團最后室溫餳發(fā)一會，放入涂過黃油的烤盤中，180度，上下火，30分鐘即可。