需要的食材小麥面粉1000克，熟面粉適量，雞蛋1個(gè)，豬油350克，水、玫瑰糖適量。

　　做法步驟1、將玫瑰糖和蒸熟的面粉混合攪拌在一起。

　　2、酥皮：將面粉500克和豬油250克混合拌勻，揉成面團(tuán)，分成等分即可。

　　3、油皮：面粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團(tuán)，也分成等分。

　　4、將酥皮和油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，就像包包子一樣，油皮將酥皮薄起來(lái)，將包好的油皮搟成皮，卷起，分割成面團(tuán)。

　　5、將餡料分成等份，放在面團(tuán)上，包好，團(tuán)成團(tuán)。

　　6、在碗中打上一個(gè)雞蛋，將蛋液刷在包好的面團(tuán)上面。

　　7、烤箱預(yù)熱，150中層烤30分鐘即可。

　　小貼士1、做油皮的時(shí)候，水的量根據(jù)面的吸水性來(lái)決定，使面成團(tuán)即可。

　　2、烤前將烤盤(pán)上刷上一層油，或鋪上吸油紙、錫紙等，這樣就不粘了。

　　3、做成的坯子可以直接烤，也可以用模子壓一下。

　　4、如果沒(méi)有玫瑰糖，也沒(méi)關(guān)系，可以自己用小的玫瑰花，加入適量糖和蜂蜜來(lái)調(diào)制。